咸鸭蛋放冰箱能放多久

咸鸭蛋是一种常见的食物，它们可以放在冰箱里保存，但是放多久才能保持新鲜呢？首先，咸鸭蛋放在冰箱里的保质期一般为7-10天，但是要注意的是，咸鸭蛋的保质期受到温度的影响，如果冰箱温度过低，咸鸭蛋的保质期会变短，反之，如果冰箱温度过高，咸鸭蛋的保质期会变长。其次，咸鸭蛋放在冰箱里的保质期也受到包装的影响，如果咸鸭蛋是裸放的，那么它们的保质期会比较短，而如果咸鸭蛋是用塑料袋包装的，那么它们的保质期会比较长。此外，咸鸭蛋放在冰箱里的保质期也受到空气的影响，如果冰箱里的空气湿度过高，咸鸭蛋的保质期会变短，反之，如果冰箱里的空气湿度过低，咸鸭蛋的保质期会变长。最后，咸鸭蛋放在冰箱里的保质期也受到放置位置的影响，如果咸鸭蛋放在冰箱的冷冻室，那么它们的保质期会比较长，而如果咸鸭蛋放在冰箱的冷藏室，那么它们的保质期会比较短。

咸鸭蛋冷藏好还是常温好

咸鸭蛋需要放冰箱。自制的咸鸭蛋，在常温下可以保存9个月左右（夏天如果在室温下保质期会短一些，一般三个月左右），如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般在常温下能保存三个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。

熟咸鸭蛋怎么判断变质

1、看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不会有裂缝，蛋壳呈青色，又叫青果，质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。

2、摇蛋体，即轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，若感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。

3、剥蛋壳，就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，咸鸭蛋，油多味美，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地细沙，分为一层一层的，由浅至深，越往蛋心越红，中间无硬心，味道鲜美，而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂，腐腻，咸味较大，最好不要食用。